Offerta dedicata

AGLI ESPLORATORI
DEL GUSTO

I veri esploratori del gusto sanno mappare i sapori, conoscono le provenienze e riconoscono la qualità

Magellano è la nuova macelleria bistrot che ridisegna la geografia dell’offerta per i carnivori appassionati: carni pregiate da tutto il mondo, scelte esclusive e sapori inaspettati.

Macelleria bistrot

SCEGLI COME VIVERE LA TUA ESPERIENZA

Takeaway

Vieni da noi, scegli direttamente la carne che preferisci e la porti con te. Oppure chiama, prenota e passa a prendere il tuo ordine d’asporto.

Delivery

Fai il tuo ordine per telefono o su whatsapp e noi te lo consegnamo direttamente a casa.

Mangia da noi

Vieni da noi, scegli dal menu e mangia direttamente nel nuovo spazio dedicato all’interno del mercato.

La nostra selezione di

CARNI DAL MONDO

Al banco

I NOSTRI PIATTI

Lasciati ispirare dalla nostra offerta di carne esotica. 

Scegli quale tipo di carne preferisci e come la desideri tra tartare, empanadas, teriyaki o filetto.

Noi te la prepariamo al momento, accompagnata da un delizioso contorno e da una salsa preparata ad hoc. Scopri le nostre ricette pensate per esaltare il gusto di esclusivi tagli di carne.

Filetto di zebra
Carpaccio di cavallo
Chorizo mexicano
Costata di rubia gallega
Empanadas
Filetto di bisonte
Filetto di sashi
Filetto di renna
Grigliata cavallo
Grigliata magellano
Panino di cavallo
Panino di chorizo
Patate al forno
Spiedini di cervo al teriyaki
Tartare di cavallo
tomahawk di rubia gallega
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La nostra offerta di

MACELLERIA EQUINA

Tenera, altamente digerible, dal colore omogeneo e senza venature, la carne di cavallo è perfetta pe la cottura al sangue, Ha proprietà nutritive eccelenti e dato il suo elevato contenuto in ferro viene considerata un alimento nobile. Puoi scegliere tra filetto e scamone, due tagli di prima categoria.

I nostri tagli:

Fiorentina de cavallo e puledro
Costata di cavallo e puledro
Carne per tratta di cavallo
Diaframma di cavallo

Provenieza Polonia